voorjaar 2012

Gemarineerde garnalen op komkommer

Gezellig samen eten !

Timbaaltje gerookte zalm

Zoute haring timbaaltje 13-03-11

Portobello′s uit de oven

Haringsalade in combinatie met vlees

Salade met champions, verse kruiden en gerookte za

Zelf geraapte oesters van Schiermonnikoog. Juli 2011

Gemengde sla met oa; walnoten,kumato, rode ui,munt,parmaham,bloemen van munt en selderij

Komkommer schuitje met Thaise biefstuk salade

Rosbief op zeekraal en groenten

Asperges met aardbeien mei 2011

2de Paasdag 2011

Gerookte makreel met ganzenei en kidneybeans met oa kastanjechampions

Pangafilet in de tajine

Biefstuk met franse kaas en gevulde rosbief pakketjes

Zalm in cederhout vellen,gewokte mini paksoi, omelet; garnalen en kastanje-champions

Vierkante Sushi met Japanse mayo en gerookte zalm

Gerookte zalm met zuurkooltaartje, warme peer met gorgonzola en walnoten

10.000ste bezoeker 14-01-11

Runderragout in broodbakje

Zalm sushi met bosui 4-01-11

Rosbief-buideltje 8 dec. 2010

Oesters geraapt op Ameland 2009

zalm,tonijn,ei en groenten op Oosterse wijze

Zoute haring met ztatziki en blokjes tomaat

Lagoustines gekregen van Eddy

Tomaatjes met verse tuinkruidendressing en buffelmozzarella

Gegrilde kalfsoester met roergebakken spercieboontjes

Tonijntartaar met zeekraal en taugé

Watermeloen met rauwe ham en balsamicocrème

Abricoos met bosvruchten-balsamico,smeerkaas en zwart sesamzaad

Trostomaatjes met verse tuinkruiden-dressing en buffelmozzarella Gerookt rundvlees met zeewier

Watermeloen,krab,avocado,aardbeien en munt

Nieuwe haring verpakt in ham met oa rode bietjes

Salade met oa verse gerookte makreel

Eerste steek asperges op een bedje van zeekraal,Hollandse garnalen en kwarteleitjes

Pompoensoepje met zoute stengel, omwikkeld met rauwe ham en roomkaas

vijgen gevuld met parmaham,geitenkaas en cranberrysaus

Lauwersoog 2009

Pasen 2010

Garnalencocktail

Pasen 2009

Tjaïne in de combi-magnetron

Proeverij van hapjes